Giovedì 5 marzo 2026 è stato decretato il vincitore della quindicesima edizione del programma televisivo dedicato alla cucina più acclamato di tutti. Tra sorprese, immancabili imprevisti, colpi di scena e tanti sacrifici il vincitore dell’edizione 2026 del reality culinario è stato annunciato. Teo è stato incoronato vincitore dai tre giudici di Masterchef: Bruno Barbieri, Giorgio Locatelli e Antonino Cannavacciulo.
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Teo: chi è il vincitore di Masterchef
Matteo Canzi, per tutti Teo, è il brianzolo vincitore dell’edizione di Masterchef 2026. Nato a Olgiata Molgora in provincia di Lecco il giovane ventiquattrenne è uno studente di International Marketing. Lui stesso ha affermato che nella sua vita avrebbe potuto proseguire gli studi e inserirsi nello studio da commercialista ormai avviato avendo così una carriera sicura, ma questo non lo avrebbe reso felice.
A contendersi la finale oltre a Teo era la giovane Carlotta nata a Biella e di appena un anno in più del vincitore. Una finale giovanissima quella della quindicesima edizione di Masterchef Italia. Che ha incoronato come vincitore Teo.
Il giovane brianzolo ha raccontato il suo amore per la cucina nato al fianco della nonna, un legame familiare che lo ha poi portato a sviluppare anche un crescente interesse per il mondo culinario. La svolta è arrivata a quattro anni quando, per la prima volta, il piccolo Teo si è cimentato in una preparazione tecnicamente complessa: il filetto alla Wellington. Un vero e proprio piatto apripista che lo ha poi portato a comprendere quale sarebbe stata la sua strada. Passione e talento si sono fuse poi al grande sacrifico che lo ha portato fino alla vittoria dell’ultima edizione del programma.
I genitori, che si aspettavano ben altra carriera per il figlio, dopo la vittoria non hanno potuto trattenere l’emozione riconoscendo che questa è la strada giusta del proprio figlio.
Teo: il suo percorso a Masterchef
La finale, contro la giovane Carlotta, è arrivata dopo ben due golden pin, ottenuti grazie alle vittorie del giovane nelle Mistery Box dedicate alla cottura in crosta d’argilla e alle cucurbitacee. Teo è riuscito, anche, a superare ben tre skill test, al primo step, ed è riuscito a resistere anche a sei pressure test. Una Vittori,a quindi, che ha rappresentato una vero e proprio mettersi in gioco da parte del ragazzo e che lo ha visto superare, di volta in volta, i suoi stessi limiti.
Teo: il suo mondo e il menù che parla di lui
Durante la finale ha presentato un menù che a sua detta rappresenta e parla della sua infanzia, delle scelte complesse, del coraggio e della crescita. Quattro tappe che hanno permesso al giovane brianzolo di parlare di sé attraverso la sua cucina. Il menù presentato dal giovane era composto da il Primo chiodo: un chawanmushi di brodo dashi, verdure in giardiniera, nido di porro croccante e carota ‘a chiodo’. Il primo dal nome Confronto: risotto affumicato alla zucca con pesce gatto e crema di porcini. Il secondo presentato con il nome Coraggio di Cambiare composto da petto di piccione cotto a bassa temperatura, coscia croccante glassata; purè affumicato di patata e topinambur, tarassaco saltato, gastrique al porto rosso, cipolla fondente. Infine il dessert che Teo ha nominato La ciliegina sulla torta un semifreddo al mascarpone e yogurt greco, cuore di ciliegie marinate all’aceto balsamico e la sua salsa.
Il giovane torna a casa sicuramente arricchito, non solo per la vittoria di 100.000 euro in gettoni d’oro, ma anche per le grandissime opportunità dategli da una parte di partecipare a un corso di alta formazione presso ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana e, poi, la pubblicazione del suo primo libro di ricette. intitolato Il gusto del perché – Nulla si crea. Nulla si distrugge. Tutto si cucina, che uscirà giovedì 12 marzo.
